Jus « Soleil automnal »

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Envie d’un peu de soleil en cet automne grisonnant ? Rien de mieux que ce jus plein de saveur pour recharger les batteries et affronter les jours qui se veulent de plus en plus courts ! Dans mon cas, je limite quelque peu ma consommation de fruits (je privilégie les légumes – plus rassasiants et moins sucrés). Donc les fruits, c’est souvent soit le matin à jeun ou alors en jus de fruits frais – que je réalise à l’extracteur et que je consomme de suite. Le matin, les jus sont vraiment un bon allié santé surtout en hiver. Ils permettent de se réveiller en douceur – et surtout ils sont si bons !

Ici on allie la douceur universelle des poires au goûtt si particulier de la mangue en rehaussant le tout par des mandarines pour la vitamine C. C’est un jus plaisir qui donne du pep’s et qui plaira sans nul doute à toute la famille !

 

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 Ingrédients pour 1 litre de jus

  • 5 poires
  • 4 mandarines
  • 2 mangues
  • 1 petit bouquet de menthe

Recette

  1. Lavez soigneusement les poires et équeutez-les.
  2. Épluchez les mandarines
  3. Lavez et épluchez les deux mangues sans oublier d’ôter leur noyau.
  4. Pressez tous les fruits avec les feuilles de menthe préalablement lavés.
  5. Récupérez le jus obtenu, mélangez et servez dans des verres. Dégustez frais.

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